トリカラ。

昨日に引き続いて朝からの大雪。

みなさん大丈夫でしたか？

私もさすがに自転車では危険で通勤出来ないので電車で行きました。

が

むしろ道路の雪に足をとられて滑り、コケそうでした・・・あぶない、あぶない。

で、全く話は変わりますが本日１７日の日替わりランチをご紹介します。

「鶏のから揚げ・ピリ辛コリアンソース」

でした。

トリカラは和風ベースの下味で、コチュジャンを使った特製ピリ辛醤油をつけて食べます。

ニンニクとすりゴマの風味もほのかに利かせた手作りソースです。

夜のメニューにもありますので一度ご賞味ください！