2011/01/22

日替わり


日付変わりましたが21日(金)の日替わりランチのご紹介。


「白身魚(カレイ)の和風キノコあんかけ」


でした。


酒:醤油:みりんを1:1:1でだし汁に加えて片栗粉で柔らかくとろみをつけたあんを、カリッとソテーしたカレイにたっぷりかけてミニねぎで仕上げました。


ご飯にピッタリのおかずでした。



明日の夜は、NUTSの為21時までの営業となります。

ご了承ください。